Закуска Сало с чесноком и перцем принято подавать к традиционному и популярному украинскому первому блюду и нет ничего лучше, чем вкусный и наваристый красный борщ с ломтем ржаного хлеба, на котором щедрым слоем намазано перекрученное сало с чесноком и перцем. Впрочем, и без борща – в качестве обычной закуски да под горячительные напитки — такой бутерброд будет весьма недурен.
