Статьи → Полив дождеванием или каплей: что предпочтительней?
Почему экономия при выращивании капусты – это скорее минус.
Дионис Анастасиадис, зампредседателя СПССК «Семикаракорский»:
– Специализация нашего кооператива – белокочанная капуста. Основную ее массу мы выращиваем на верхнем поливе, у нас дождевальные машины. Есть и капельный полив, но мало, только там, куда не дотягиваются «дождевалки».
Почему именно так? Верхний полив проще и лучше для капусты. Условно, одним нажатием кнопки мы поливаем 20-50 га, и не надо дополнительных сложностей. Техника прошла, внесли сложные удобрения, следом мы включаем полив, питание растворяется, попадет в почву. Конечно, для средств защиты растений это не очень хорошо, они смываются. Но зато капуста получает воду не только под корень, но и из воздуха, это важно для данной культуры. Капусте нужна вода. Есть нормы полива – на один гектар капусты нужно не менее 4 тысяч тонн воды за весь цикл. Тогда можно получить с гектара 80-100 тонн (у нас обычно меньше ста тонн). За цикл мы делаем 10-15 поливов. Дедовским способом – если жарко, то чаще поливаем, если влажно, то меньше.
При капельном поливе ничего не смывается, но он требует гораздо большего внимания, прежде всего, в питании. Нужно готовить растворы, делать различные смеси и т. д. Когда земли немного, это нормально. Но свыше 50 га уже сложно организовать процесс.
Особых нюансов в нашей технологии нет. Поле мы готовим с осени, пашем, вносим удобрения. Всегда делаем анализ почвы, если чего-то не хватает, добавляем.
Семена у нас импортные, отечественных семян на рынке нет. А если кто-то скажет, что они есть, то это неправда. СЗР, сложное питание, «дождевалки» – все импортное. Рассаду мы выращиваем сами. Вот тут целая сложная технология. Мы получаем рассаду в специальных кассетах, по европейскому образцу. Раньше выращивали в поле и пересаживали. Сейчас кассеты – это более экономично. Семена равномерно распределяются, происходит меньше потерь, и всходят семена равномернее. Плюс не надо чистить поле от сорняков. Итоговый результат более выровненный.
В кассете 144 ячейки – сев идет полумеханически, специальным «пистолетом»: он разом высевает семя в каждую из ячеек. Есть линии, которые сами сыпят торфосмесь и сеют, но они очень дорогие. Рассада периодически поливается. Важно, чтобы это происходило равномерно, и не было продуваемых, подсохших углов. Если кассета стоит на углу, то она должна быть защищена с боков. Теплица у нас закрытая, запускаем ее дважды в год.
Рассада растет около 25-30 дней, если поддерживать правильную температуру. С конца апреля мы начинаем высадку одной рассады и посев другой. За один цикл мы выращиваем рассаду для 250 га полей. Последняя рассада попадает на поле 15-20 июня.
В нашей технологии сократить затраты на технику практически невозможно. Можно делать культивацию с внесением удобрений. Так, в принципе, и происходит. Иногда можно с поливом давать удобрение, но лично мы предпочитаем листовое питание, опрыскивателем. Укрывной материал? Там, где у нас ранняя капуста, используем. Но его немного.
Вообще, экономия – вопрос философский. Если экономишь, значит, кто-то чего-то недополучает. Важно правильно отстроить технологическую цепочку. Если можно получить 100 тонн, то лучше получить их и не надо экономить, чтобы вышло меньше. Сколько раз пытались оптимизировать – когда в итоге недобираешь урожай, про оптимизацию как-то забываешь. Так что всегда стремимся к максимальной урожайности. Даже если кому-то переплатим, рабочим или поставщикам, значит, людям стало хорошо. А мы за то, чтобы всем было хорошо (Смеется). Это шутка и не шутка, на самом деле.