Минсельхоз выступил против маркировки продуктов по системе «светофор», разделяющей их на полезные и вредные, пишут «Известия» со ссылкой на сообщение главы департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Евгения Ахпашева
Минздрав предложил ввести знаки отличия для «здоровых» продуктов питания
Запрос на «фермерский» продукт на рынке только растёт, однако массовый потребитель знает о нём плохо – фермеры слабо занимаются продвижением. Есть и претензии к качеству: зачастую даже выращенная в домашних условиях продукция не выдерживает «проверки лабораторией». Как вырастить и выгодно продать по-настоящему «чистую» еду, а также чего именно ждёт от фермера потребитель, шла речь на заседании Клуба агрознатоков ИД «Крестьянин», состоявшемся на прошлой неделе в рамках выставки «Ростов гостеприимный»
Руководители фермерских хозяйств и сельхозкооперативов поделятся опытом выращивания и переработки редких видов продовольствия. А представители ресторанного бизнеса и торговли расскажут о практике сотрудничества с поставщиками продуктов, назовут требования к поставляемым товарам с предприятий малого бизнеса, срокам завоза и прочих важных нюансах. Мероприятие призвано помочь производителям и потребителям найти друг друга
Темпы развития органического земледелия в России сдерживаются из-за отсутствия нормативной базы, которая бы обоснованно выделила «экопродукцию» в отдельный сегмент рынка. Без этого приставкой «био» производители пользуются, как правило, чисто в маркетинговых целях
Изучаю тут тему органической продукции.
Как известно, с 1 января в России вступил в действие ГОСТ на органическую продукцию, национальный стандарт ее. Готовится закон (уже долгонько, правда, но рано или поздно примут). Я малость почитал коллег, поговорил с экспертами и что скажу. Если раньше я думал, что производство органической продукции — это спасение России, то теперь я так не думаю.