Одной из основных задач испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» является обеспечение деятельности Россельхознадзора в части лабораторных испытаний, в том числе, и по вопросам продовольственной безопасности.
В конце сентября 2017 г. специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» обнаружили в двух образцах яиц из Астраханской области остатки антибиотиков, запрещенных к применению
В начале июня 2017 г. испытательным центром ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» обнаружено карантинное вирусное заболевание потивирус шарки (оспы) слив в 8 образцах растений сливы из Семикаракорского района
В конце мая 2017 г. испытательным центром ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» было обнаружено карантинное вирусное заболевание потивирус шарки (оспы) слив (Plum pox potivirus) в 3 образцах растений алычи.
За первые две недели мая 2017 г. опасные для человека бактерии сальмонеллы обнаружены в трех пробах рыбы и птицы
В конце апреля 2016 г. выявлена фальсификация молочной продукции ряда производителей из Краснодарского края и Ростовской области. С использованием растительных жиров выпускались сыры, масло сливочное и творог.
При проведении испытаний молочных продуктов, доставленных на исследование в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в конце апреля 2016 г., была обнаружена фальсификация целого перечня молочной продукции.
В середине апреля 2016 г. в молочной продукции трех производителей из Московской, Ростовской областей и Ставропольского края обнаружены растительные жиры, которых быть не должно.