Животноводство → Птица счастья завтрашнего дня: «Белая птица» вдохнула жизнь в активы «Оптифуда»

Этих цыплят в Семикаракорском районе ждали три года – столько мокли под дождями и рассыхались под солнцем опустевшие корпуса птицефабрики «Оптифуд». Долгая агония банкрота, справки о задолженности вместо зарплат, безработица – всё это наконец становится прошлым для Ростовской области.

Репродуктор со второго раза

В то, что на Дон придёт крупный «птичий» производитель, верилось уже с трудом. Активами бывшей птицефабрики интересовались разные инвесторы, среди которых называли ГК «Евродон» Вадима Ванеева, ГК «Продо», частную финансовую группу «Нова Капитал». На последнего инвестора возлагали большие надежды и даже называли дату возобновления производства – начало 2014 года. Но холдинги, внимательно рассмотрев оставшиеся активы, отказывались от своих планов. Как объясняли эксперты, инвесторы могли просто не потянуть те объёмы, что в своё время нарастил «Оптифуд».

Стартовав в Ростовской области в 2004 году, эта компания вложила в производство птицы более 7 миллиардов рублей. В 2010 году на долю «Оптифуда» приходилось 40% производимого в регионе мяса птицы, в 2011 году птицефабрики выработали свой максимум – 71 тысячу тонн мяса бройлеров. В 2012 году мощности позволяли выпустить уже 100 тысяч тонн, но…

– К сожалению, на сегодняшний день из-за отсутствия оборотных средств на всех трёх точках «Оптифуда» птицы нет, – сообщил в октябре 2012 года министр сельского хозяйства Вячеслав Василенко.

А ведь за год до этого, как говорится, ничто не предвещало беды. И на «Золотой осени – 2011» губернатор области Василий Голубев подписывал с председателем директоров ГК «Оптифуд» Иваном Оболенцевым меморандум о сотрудничестве. Компания намеревалась построить в Каменском районе племенной репродуктор мощностью 75 миллионов инкубационных яиц.

Племенной репродуктор на Дону появился только спустя четыре года. В 2015 году, также на «Золотой осени», Василий Голубев снова подписал меморандум о сотрудничестве – в этот раз с генеральным директором ЗАО «Белая птица» Дмитрием Авельцовым.

Не потеряли «Веры»

Кросс КОББ-500 – птица действительно белая, хотя на фотографиях из-за недостатка света получается серой. Кур содержат в полутьме, а вспышку просят не включать, чтобы не пугать. Но попытки быть незаметными проваливаются: кудахтающее сообщество перестаёт щелкать комбикорм и смотрит на журналистов удивлённо.

– Самое лучшее время у них сейчас – ешь и взрослей, – говорит Сергей Сорокин, начальник цеха по производству ремонтного молодняка.

Суточных птенцов – мам и пап будущих бройлеров – в Семикаракорский район везли шесть часов. Потом расселили в тридцати корпусах на производственной площадке с символичным названием «Вера».

– Работа интересная, творческая… Специфика кардинально отличается от того, что мы делали раньше, – говорит Сергей Васильевич. – Раньше следили за показателями массы, теперь главное – однородность стада.

Более 80% работников «Белой птицы» – из числа бывших оптифудовцев. Их кандидатуры рассматривали в первую очередь, справедливо полагая, что лучше брать тех, кто «уже умеет работать с птицей».

Новых сотрудников «Белая птица» на несколько недель отправляла на свои лучшие площадки в Белгородской области – вникать в специфику работы. Трудиться жителям Ростовской области предстоит на шести площадках в Семикаракорском, Белокалитвинском и Каменском районах. Две из них будут доращивать цыплят (ремонтный молодняк), четыре – обес­печивать «запланированную любовь» в родительском стаде. Инкубационное яйцо бройлера из Ростовской области будут отправлять на птицефабрики «Белой птицы» в Курске и Белгороде.

Первую партию яиц на Дону получат в январе 2016 года. До этого «Белой птице» предстоит завершить ремонт и монтаж оборудования в некоторых корпусах. И, конечно, нанять недостающие кадры – от уровня птичницы или дезинфектора до руководителя площадки. По словам главы ООО «Белая птица – Ростов» Дмитрия Гурбича, средняя зарплата составляет почти 30 тысяч рублей, при этом месячный доход птичницы «чистыми» получается 17-18 тысяч.

Игла в импортном яйце

Ожидалось, что «Белая птица» откроет в Ростовской области производство мяса бройлера на 138 тысяч тонн. Экспертам идея казалась сомнительной: с теми птицефабриками, что уже есть в Белгородской и Курской областях, компания отвоевала значительный сегмент рынка. Со сбытом могли возникнуть проблемы – ведь мясом птицы Россия и так обеспечила себя на 95%.

В январе инвестор официально объявил, что вместо птицефабрик на Дону откроется репродуктор II уровня.

– У нашей компании есть достаточно большой дефицит инкубационного яйца, поэтому мы решили перепрофилировать корпуса «Оптифуда» именно под бройлерное яйцо, – объяснил генеральный директор ЗАО «Белая птица» Дмитрий Авельцов. 
По его словам, ежегодно в Россию завозится около 800 миллионов инкубационных яиц. Зависимость от импорта выходит огромнейшая, а значит, и риск для отечественных предприятий существенный.

Во-первых, «окно в Европу» может в любой момент захлопнуться. Это производители мяса птицы почувствовали год назад, когда Голландию, крупнейшего производителя бройлерного яйца, временно закрыли по ветеринарным требованиям – практически все птицефабрики испытали сильнейший дефицит яйца.

Во-вторых, расходы на импорт всегда зависят от курса валют.

– Скачок курса евро только подтолкнул нас к скорейшей реализации проекта. В начале 2014 года импортное яйцо стои­­ло порядка 12 рублей, в конце – уже 21 рубль. Подорожало почти в два раза. Такого дефицита, такого разрыва между ценой на инкубационное яйцо и его себестоимостью в обычное, некризисное время могло бы и не быть, – объяснил Авельцов.

На Дону «Белая птица» будет выпускать более 160 миллионов яиц. Это в полтора раза больше собственных потребностей компании, так что профицитные 60 миллионов яиц бройлеров будут продавать другим птицефабрикам.

– Донской репродуктор сможет заместить около 20% ввозимого инкубационного яйца, – отметил Дмитрий Авельцов. – Чем больше будет таких проектов, как наш, тем выше станет продовольственная безопасность страны.

Климат хороший, но свалка мешает

Ростовская область стала третьим регионом, где приземлилась «Белая птица». Главный вопрос, конечно: почему?

– Одним из основных аргументов было то, что в Ростовской области очень мало птицеводства. Родительское стадо лучше размещать там, где нет активного бройлерского производства, потому что оно создаёт негативный ветеринарный фон. Из-за этого выпали из возможного перечня насыщенные птицеводством регионы средней полосы России, а также Кубань и Ставрополье.

В пользу донского региона сыграло и то, что «Белая птица» приходила на уже готовые площадки. В корпусах, сделанных где-то из железобетона, где-то из сэндвич-панелей, достаточно было провести ремонт и наладить новое оборудование.

Кроме того, понравился инвестиционный климат региона, чей глава обещал всячески содействовать предприятию. 

– У нас нет проблем с подключением или подводящей инфраструктурой. Дороги, электричество, газ, вода – это большая и заслуженная работа правительства Ростовской области, – отдал дань уважения губернатору Авельцов. – Правда, есть у нас одна проблема. Мы решаем вопрос о переносе свалки в Белокалитвинском районе. В связи с перепрофилированием площадки из бройлерского производства в родительское стадо выросли требования по санитарно-защитным зонам. Мусор, пыль, грязь, собаки, крысы – всё это ухудшает экологию. Свалка мешает не только нам, но и посёлку, который расположен очень близко к ней. Это единственный вопрос, который пока не решён.

Один с сошкой, двое – с ложкой

Не решённым остаётся пока и другой вопрос – о населении Каменского, Константиновского, Белокалитвинского и Семикаракорского районов, которым задолжали. Здесь, конечно, есть заметные сдвиги – по словам заместителя губернатора Ростовской области Вячеслава Василенко, людям начали выплачивать долги по зарплате. Уже выдано на руки 100 миллионов руб­лей из общей задолженности, которая составляет почти 400 миллионов. Оставшаяся сумма будет погашена после реализации имущества «Оптифуда».

– Большая ошибка была в том, что работников сразу не сокращали, хотя фактически предприятие простаивало. В это время принимались меры по реанимации «Оптифуда», был привлечён ряд инвесторов, и мы надеялись на то, что предприятие начнёт очень быстро работать – по крайней мере, такие обещания были, – пояснил Вячеслав Василенко. – Но реализация имущества идёт, и в течение четырёх, максимум пяти месяцев всё завершится.

– Долги по зарплате стали погашать, это действительно так. По моим сведениям, основная масса деньги уже получила, – подтвердила жительница Каменского района Жанна Лакаташ.

С Жанной мы познакомились во время голодовки в июле 2014 года: сокращённая работница «Оптифуда» стояла в первых рядах, требуя, чтобы всем её коллегам вернули долги.

Впрочем, если зарплаты старые оптифудовцам выдадут за счёт аукционов с имуществом, то где брать зарплаты новые – неизвестно. Рабочих мест, которые создаёт «Белая птица», на всех не хватит. С птицефабрик в 2012-2013 году было уволено почти три тысячи человек, а репродуктор даст только 800 рабочих мест.

– Несколько десятков взяли, когда на площадке «Старостаничной» ремонтировали корпуса. Позже людей трудоустрои­ли, чтобы работать с птицей, – рассказывает Лакаташ. – Взяли, конечно, не всех. Я три раза заполняла анкеты, указывала, что имею высшее образование и прошла на «Оптифуде» путь от оператора до начальника кормового цеха. Но мне ни разу не позвонили – как и всем остальным, кто был на голодовке. Может быть, совпадение, а может, сбылись слова арбитражного управляющего Владимира Маслеева, который предупреждал: будете митинговать – работу не получите.

Часть бывших оптифудовцев уехала на заработки в другие регионы, часть – трудоустроилась не по квалификации и не в сельском хозяйстве. Тем, кто вернулся к птицам, повезло.

Конечно, «Белая птица» намерена расширять производство: запустить убойник и построить комбикормовый завод, чтобы не приходилось заво­зить пищу для молодняка с другого предприятия. Но о сроках запуска и количестве вакансий – ничего конкретного. А пока, видимо, у «Белой птицы» будет небывалый конкурс – три человека на место.