Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса
 

Растениеводство → Фермер против дефицита: производитель картофеля пытается остановить сокращение посевов

+1
+1
-1
Автор: Inga
Комментариев: 1
пн, 30.10.2017 14:10

В ближайшее время страну ждёт нехватка овощей и особенно картофеля – такой прогноз даёт Картофельный союз. По его оценкам, недобор урожая в 2017 году составит 3 млн тонн. Как это отразится на рынке, чего ждут и на что надеются сельхозтоваропроизводители – мнением поделился глава крестьянско-фермерского хозяйства из Ростовской области Николай Юзефов.

Лучше, чем в Европе

Николай Николаевич уже не раз становился героем публикаций в «Крестьянине»: в 2010 году он поднимал проблему захламлённых мелиоративных каналов в Семикаракорском районе. Из-за нерасчищенного русла на его поля не поступала вода, отчего хозяйство терпело убытки. В 2015 году КФХ Юзефова Н.Н. посетил лично президент России Владимир Путин. Здесь же состоялось памятное многим всероссийское совещание по вопросам развития отечественного сельского хозяйства, на котором был объявлен курс на импортозамещение.

Память об этом визите бережно хранят сегодня все сотрудники КФХ: на самом видном месте при входе – фотографии Владимира Владимировича, осматривающего базу предприятия. 

Каждую фотографию заботливо вложили в рамку, над ними красная табличка с золотыми буквами «Президент России Путин В.В. в КФХ Юзефов сентябрь 2015».

В КФХ Юзефова действительно есть что показать гостям, начиная с ландшафтного дизайна на благоустроенной территории (по 12 га на каждом из трёх отделений), рестораном в классическом стиле, где каждый день бесплатно кормят рабочих, и заканчивая современными сельхозтехникой и оборудованием в картофелехранилище. Всё это создано буквально в чистом поле всего за 10 лет.

– Когда у нас был президент, я спросил у него: «Ну что, не хуже, чем в Европе?» Он ответил: «Да ну, что ты! Лучше!», – Николай Юзефов по-путински пронзительно вскидывает голубые глаза и добавляет уже немного с сожалением, глядя на портрет президента над рабочим столом: «Была бы сейчас возможность обратиться напрямую к Владимиру Владимировичу…»

Переломный момент

С тех пор как в стране был объявлен курс на импортозамещение, в жизни села многое изменилось: страна вышла на рекордные показатели производства зерна, подсолнечника, строятся новые животноводческие фермы, растут зарплаты сельских тружеников... Николай Юзефов успехами хвастать не привык, но в его КФХ так много достижений, что в беседе мы то и дело к ним возвращаемся. Так, например, фермер обещал президенту увеличить посевную площадь под картофелем вдвое, а увеличил почти в четыре раза. Объём отгрузок в период уборки здесь достиг рекордных 700-800 тонн в день.

Цифры, которые приводит Николай Николаевич звучат тем более внушительно на фоне общей статистики: по данным Картофельного союза, в стране отмечается прямо противоположная тенденция – производители «второго хлеба» сократили посевные площади на 9%, основное снижение отмечено в таких, как у Юзефова, фермерских хозяйствах. Валовые сборы картофеля снижаются, а импорт, по данным ФТС, с прошлого года вырос почти в два раза! Что же заставляет Юзефова идти против течения?

– 2017 год станет переломным для всех сельхозтоваропроизводителей и особенно для тех, кто выращивает картофель, – убеждён фермер. – Уже сегодня многие банкротятся, нам тоже придётся подтянуть пояса. Но, с другой стороны, это во благо: упадут те, кто ползли, а устоявшие смогут идти дальше.

Причиной сокращения посевных площадей под картофелем эксперты называют возросшие затраты на производство. Из-за погодных условий выросло количество болезней, это повлекло необходимость использования пестицидов. Расходы сельхозтоваропроизводителей, по данным исполнительного директора Картофельного союза Алексея Красильникова, выросли на 20-30%. А закупочная цена вот уже второй год опускается до 6-7 рублей за килограмм, что ниже себестоимости.
Николай Юзефов считает, что корень проблемы следует искать глубже.

– Пора пересматривать подход к земле. Долгое время хозяйства не обращали на это внимание: были те, кто не вносил удобрений, использовал некачественный посевной материал, сажал картофель по картофелю, нарушая севооборот. Некоторое время им везло, они получали дешёвый картофель и за счёт своей низкой себестоимости обрушивали цены на рынке. Это недобросовестная конкуренция, тем самым они подрывали экономику ответственным хозяйствам. Сегодня такое стало невозможно, потому что в почве накопились вредители и болезни, и пришло время исправлять ошибки.

Качество превыше всего

Уинстон Черчилль в своё время сказал: «Любой кризис – это новые возможности». Обладая чутьём предпринимателя (иначе бы ему не создать за 15 лет хозяйство с посевной площадью около 6 тысяч га), Николай Юзефов решил в полной мере воспользоваться создавшимися условиями.

В этом году ему удалось получить кредит в Сбербанке на льготных условиях под 5% годовых. На эти деньги он приобрёл, прежде всего, шесть дождевальных установок Valley – это позволит ввести в оборот 300 га поливной площади. 

– У нас не хватает поливной земли для полного севооборота – картофель должен возвращаться на то же поле спустя 3-4 года, – говорит Николай Юзефов. – Если это правило не соблюдать, придётся сокращать производство картофеля, а этого нельзя делать, потому что тогда придётся увольнять людей.

Увольнение – крайняя мера для фермера, которую он старается всеми силами избежать.

– Именно поэтому я собрал планёрку перед началом сева и сказал: мы работаем хорошо, но этого уже мало, надо работать отлично. Начинать надо с почвы, чтобы не было повторных посевов, чтобы поля были выровнены, семена калиброваны. Сегодня даже к простому ячменю нужно подходить с высокой отдачей.

Ещё с весны фермер вместе с агрономом объехал те хозяйства, в которых планирует приобретать семенной картофель, оценил состояние посевов и сделал выводы. Получение качественной продукции – цель, которую ставит перед собой КФХ. Но эту же продукцию надо уметь продать.

Во время посещения хозяйства в 2015 году Владимир Путин пообещал фермеру решить проблему с газом. Сейчас это обещание исполнено, что 
дало возможность ввести в эксплуатацию картофелехранилище, рассчитанное на 10 тысяч тонн.

На хранение фермер закладывает картофель, предназначенный для чипсового завода. Остальной товарный картофель (почти 40 тысяч тонн в этом году) реализуют непосредственно с полей. Закупочная цена в настоя­щее время составляет восемь рублей за килограмм – это на уровне себестоимости. Хозяйство остаётся на плаву исключительно за счёт большого урожая (до 60 тонн с гектара).

Курс на переработку

– У меня готов проект на хранилище объёмом 14 тысяч тонн с цехом переработки картофеля, его можно построить и ввести в эксплуатацию уже к сентябрю следующего года, – рассказывает Николай Юзефов. – Мы будем калибровать и упаковывать картофель по заказу супермаркетов в сетки по 5, 10, 15, 30 кг. Также сможем производить чищеный и резаный картофель в пневмоупаковке.

Реализация этого проекта обещает КФХ Юзефова стабильную прибыль на годы вперёд: сейчас хозяйство продаёт картофель посредникам оптом. Те его фасуют и перерабатывают в цехах Москвы и Санкт-Петербурга. Николай Юзефов уверен, что в перспективе столичные власти нацелены убрать эти производственные площадки. Освободившуюся нишу готовы занять фермеры.

– Строительство цеха сулит и развитие экспорта картофеля, – считает Николай Юзефов. 

О необходимости развивать экспорт «второго хлеба» уже не первый год говорит Министерство сельского хозяйства РФ.

Чтобы претворить планы в жизнь, фермеру необходимо порядка 120 млн рублей. Но деньги нужны на льготных условиях – под льготный процент, с отсрочкой платежа.

Поиск источника финансирования и есть тот вопрос, который бы задал Николай Юзефов Владимиру Путину, если бы вновь представилась такая возможность.

– Для Министерства сельского хозяйства эти деньги – пыль. Должны существовать такие программы, чтобы инвестировать в строительство хранилищ и перерабатывающих цехов. Они существуют в развитых странах, производителей кредитуют под низкий процент! И у нас тоже должны поддерживать. Если брать кредит на рыночных условиях – это разорение. В сельском хозяйстве мы работаем как шахтёры, которые спускаются под землю и не знают, вернутся ли они.

Николай Юзефов затронул очень важный вопрос, от решения которого зависит дальнейшее развитие отрасли. По оценке Картофельного союза, дефицит мощностей для хранения плодоовощной продукции в стране оценивается в 2 млн тонн. Стимулировать строительство хранилищ нацелена пока что одна программа, одобренная Минсельхозом. – компенсация инвесторам 20% прямых затрат. Однако сельхозтоваропроизводители ждут от государства новых шагов навстречу, доступных льготных кредитов и щадящих условий возврата денег. 

Действительно, как отмечают другие участники рынка, спрос на мытый и фасованный картофель в последнее время уверенно растёт. Значит, прав фермер, идущий против течения. Но протянет ли государство ему руку помощи? 

Семикаракорский р-н, Ростовская обл.

Статья опубликована в газете "Крестьянин" № 41 от 11.10.2017 под заголовком: «Фермер против дефицита»
+1
+1
-1
Автор: Inga
Комментариев: 1

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Комментарии

Аватар пользователя Vladimir Novikov
+1
0
-1

Государство не протянет руку помощи.В Центральном Черноземье,в Брянской,Тульской,Калужской и других областях выращиванием картофеля раннее занимались целыми деревнями.Сейчас - единицы в масштабах каждого района области.Причина проста - нет сбыта.А сбыта нет,потому что закупается импортный картофель.А чтобы не закупался импортный картофель,нужно ограничить импорт.Сделать в силах это только государство.Но власть не видит проблемы,не видит, как народ мучается.Вырастил урожай и не может продать,а продавать себе в убыток зачем?В магазинах,на рынках цена картофеля от 18рублей.Крестьянин не может продать по 7-8 рублей.Такой цирк может быть только в России.Значит власти выгоден импорт картофеля,значит власть куплена иностранными компаниями и здесь налицо просматривается предательство национальных интересов,предательство наших тружеников.