Анализ, прогнозы, мнения → Опошленная культура

Аграрии задумались о перспективах выращивания хлеба в условиях введения новой вывозной пошлины.

Обсуждение нового механизма расчёта пошлины на вывоз зерна держит рынок в напряжении. Итогом действий чиновников может стать снижение объёмов экспорта.

28 мая правительство РФ установило новый механизм расчёта экспортной пошлины на зерно. Она будет рассчитываться в размере 50% от таможенной стоимости минус 5,5 тысячи рублей за 1 тонну, но не менее 50 рублей за 1 тонну. Эксперты говорят, что этот подход приведёт к снижению объёмов экспорта, падению внутренних цен на зерно и, в конечном итоге, к сокращению посевных площадей под пшеницей – так же, как в своё время это произошло с подсолнечником.

Директор аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов считает, что экспорт зерна из России в следующем сезоне может сократиться на 2 млн тонн. По оценке Российского зернового союза, нас ждёт снижение экспорта в худшем случае до 15-17 млн тонн при экспортном потенциале в 35 млн тонн. При этом внутренние закупочные цены на пшеницу упадут до 8 тысяч рублей за тонну.

Пшеница долгое время была основной культурой в хозяйствах. Излишки зерна на урожайном юге шли на экспорт и приносили аграриям дополнительный доход. Вероятное изменение динамики экспорта может нарушить установившийся баланс. Сельхозпроизводителям юга России предстоит решить непростую задачу: в каком объёме сеять пшеницу и каким сортам отдать предпочтение. Будет ли спрос на продовольственную пшеницу для экспорта или фуражную для внутреннего потребления?

До сих пор юг России, и в частности Ростовская область, специализировался на производстве пшеницы, предназначенной на экспорт. Технологии производства и выбор сортов были адаптированы к требованиям стран-импортёров. 

– Трейдеры берут пшеницу третьего класса. Для них важно прежде всего содержание протеина, – озвучил запросы рынка директор агрофирмы «Целина» Виктор Бородаев. 

С этой точки зрения природа всегда была союзником донских растениеводов. Природные условия Ростовской области позволяют как раз получать продовольственное зерно с высоким содержанием протеина. Дело в том, что в канун уборки в этом регионе начинается засуха. Жара и отсутствие осадков способствуют накоплению белка в зерне.

Хотя, бывают и исключения. Так произошло, например, в прошлом году. В некоторых районах шли дожди, местами пшеница прорастала в колосе. Проросшее зерно из северных районов области за бесценок продавали на корм скоту. В целом дефицит качественного сырья ощущался на рынке, и это нашло своё отражение в ценах. Трейдеры давали хорошие деньги за пшеницу 3-го класса.

– Предприятия, которые расположены в припортовой зоне, продавали зерно далеко за 12 рублей, – рассказал агроном СПК «50 лет Октября» Евгений Бушмин.

СПК «50 лет Октября» специа­лизируется на семеноводстве. Для них как нельзя более актуально сейчас угадать нужное направление: какие сорта будут востребованы производителями. На демонстрационных посевах представлен богатый выбор сортов краснодарской и донской селекций, адаптированных под любые задачи. Евгений Бушмин рассказывает, что долгое время главной дилеммой растениеводов был выбор между количеством и качеством зерна. Получить большой вал с хорошим качеством было практически невозможно, приходилось сосредотачиваться на чём-то одном.

Сейчас стали доступны компромиссные варианты: например, Золушка селекции ДЗНИИСХ, Адель селекции КНИИСХ.

Считается, что краснодарские сорта отличаются более высокой урожайностью. В настоящее время, например, на испытании в СПК «50 лет Октября» находится сорт, который на кубанской земле на высоком агрофоне показал урожайность 130 ц/га. Однако при таких показателях урожайности сложно добиться высокого качества зерна. Донская и ставропольская селекции традиционно славились высоким содержанием протеина и устойчивостью к абио­тическим факторам: засухе, морозам, жаре. Многие хозяйства Ростовской области сделали ставку на производство высокопротеинового зерна, отточив под эту задачу и свои технологии. Например, ООО «Донская нива» Октябрьского района перешло на возделывание сортов пшеницы ставропольской селекции.

В условиях нехватки влаги или распространения болезней такие сорта показывают хороший результат, доминируя над сортами других селекционных центров.
Если же объёмы экспорта, а главное – закупочная цена при введении новой вывозной пошлины действительно снизятся, растениеводам придётся искать другие варианты. 

– В нашем хозяйстве себестоимость зерна составляет 

6 тысяч рублей на тонну, – говорит Евгений Бушмин. – Здесь и стоимость удобрений, на которых хозяйство никогда не экономит, и оригинальные средства защиты растений, и солярка.
Один из резервов для снижения себестоимости специалист видит, например, в выращивании тритикале. Затраты на производство этой культуры вдвое ниже, а урожайность и продовольственные качества – на уровне интенсивных сор­тов пшеницы.

– Однако в настоящее время эта культура недооценена, – отмечает Евгений Бушмин. – Проблема в том, что до сих пор нет ГОСТа на продовольственное тритикале. По слухам, он должен быть утверждён уже в этом году, и мы очень на это надеемся, потому что станет возможно продавать его хлебопекарным предприятиям на продовольственные цели или делать микс с пшеницей и продавать на экспорт.

Фирмы, которые специализируются на продаже семян, отмечают усиливающийся интерес фермеров к неприхотливым сортам донской селекции. Таким, которые способны при низком агрофоне давать высокий результат.

– Если закупочная цена на пшеницу будет составлять не больше 8 тысяч рублей за тонну, фермеры перейдут на выращивание полуинтенсивных сортов: ведь проще сэкономить на удобрениях и получать свои 30-40 ц/га, чем работать и вкладывать вдвое больше при интенсивном возделывании, – поделился своим предположением один из дистрибьюторов семян.

Прав ли он, покажет время.

Опубликовано в газете "Крестьянин"