Анализ, прогнозы, мнения → В России качественно делают только водку и сушки
Перед Новым годом «Роскачество» проверило качество водки. По этому поводу Agrobook.ru вспомнил, что в России делают хорошо, а что не очень. Что рискуют съесть покупатели за новогодним столом?
Для начала - подробнее о водке. Её проверяли на содержание примесей, наличие тяжелых металлов, уксусный и протоновый альдегиды. Исследовали 49 брендов от 34 производителей из из России, Франции, Финляндии, Швеции и Белоруссии. Цена продукта варьировалась от 205 рублей до 1,5 тысяч рублей за бутылку.
«Беленькую» тестировали по более чем 20 показателям качества и безопасности, пишет РБК. Оказалось, что 60% изученных образцов водки превзошли показатели ГОСТа на этот напиток. Ни одного образца «палёного» напитка не было выявлено. Это соответствует заявлениям Минпромторга о том, что контрафактная водка продаётся только в нелегальной рознице.
Водка стала одним из самых качественных продуктов в 2017 году. До этого самыми качественными были хлебобулочные изделия.
Водка стала одним из самых качественных продуктов в 2017 году. До этого самыми качественными были хлебобулочные изделия.
— Так же как и в ходе прошедших в 2016 году испытаний сушек, экспертами при проверке водки не выявлено ни одного нарушения действующего законодательства, — цитирует экспертов Роскачества издание.
А с остальным всё не так радужно.
Покупая «докторскую» колбасу, например, производитель должен помнить: вполне возможно, он приобрёл не переработанную говядину, а лошадку. В недавнем исследовании «докторской» выявили, что в 13 случаях из 30 производители размещают на упаковке ложную информацию или не указывают «неудобные» детали: наличие сои, каррагинана, либо не выдерживают заявленный ГОСТ.
Насчёт конины я не шутила. В колбасе мясокомбината «Клинский» выявили ДНК лошади.
Впрочем, исследование не обнаружило ни в одном тестируемом бренде бумаги, ДНК кошек и собак. И на том спасибо.
— Контрафакт, фальсификат и серый импорт существенно ограничивают целый ряд отраслей нашей экономики. В частности, в пищепроме фальсификат по молоку оценивается в 20%, а по рыбе доходит до 50%, — сказал глава Минпромторга Денис Мантуров.
Слово «фальсификат» в исследованиях молока — одно из самых популярных. Каждый четвёртый молочный продукт на российских прилавках является фальсификатом, пишут «Известия» со ссылкой на данные «Анализа эффективности реализации мероприятий, направленных на импортозамещение в молочной отрасли» Счётной Палаты РФ (СП).
С сыром тоже не фонтан. Как показало июньское исследование Роскачества, найти на отечественном рынке идеальный сыр «Российский» невозможно. Организация указывала, что с такой ситуацией она сталкивается впервые: среди всех исследованных образцов нет ни одного высококачественного продукта, который мог бы претендовать на российский Знак качества.
О чём это говорит? О том, что за новогодним столом нужно будет быть очень аккуратными. Потому как жевать в оливье лошадку, селёдку фальсифицированную под шубой, закусывать её сыром, не соответствующим стандарту и запивать всё это качественной водкой — это, согласитесь, грустно.