Сад и огород → Рацион летних грядок
Чем, когда и как потчевать растения
Под воздействием солнечного тепла и дождей сельскохозяйственные культуры в первой половине лета активно растут. Во второй половине вегетационного периода они тратят весь запас своих сил не только на созревание плодов, но и на закладку урожая будущего года. Вот почему так важно компенсировать израсходованную энергию растений подкормками. Особенно если лето неблагоприятно по погодным условиям.
При расчёте подкормок нужно обязательно учитывать количество удобрений, уже внесённых весной: передозировок допускать нельзя!
Подкармливать желательно культуры не только с коротким, но и с длинным вегетационным периодом. Так, под капусту среднего и позднего сроков созревания в первую подкормку достаточно внести 2-3 г азотных, фосфорных и 1-2 г калийных удобрений, а во время активного завязывания кочанов – 2-3 г азотных, 1-2 г фосфорных и 4-5 г калийных удобрений на 1 м2.
Как всегда, очень популярны жидкие органические подкормки. Только их надо обязательно разбавлять водой: навозную жижу – в 3-5 раз, коровяк – в 5-10 раз, птичий помёт – в 10-20 раз.
Баклажан. Первую подкормку следует провести, когда рассада уже хорошо приживётся. Можно использовать взвесь коровяка (1 : 5) или куриного помёта (1 : 15) с добавлением 200 г золы на 10 л воды.
Из минеральных удобрений оптимальна такая дозировка: 10 г аммиачной селитры, 30-40 г суперфосфата и 15 г калийной соли на 10 л воды. Можно применить комплексное удобрение: 50 г на 10 л воды, ведра этого раствора хватит на 6-8 лунок.
Вторая подкормка нужна, когда начнут формироваться плоды. Дозы фосфорных и калийных удобрений при этом следует увеличить в 1,5-2 раза.
Горох, фасоль. Если зернобобовые высеяны после овощей (корнеплодов, капусты, огурцов, помидоров), которые хорошо удобрялись, то летние подкормки им не нужны. В принципе, эти культуры предпочитают фосфор и калий. Органику лучше не вносить, поскольку появляется риск полегания растений.
Первую подкормку проводят, как только появится первый настоящий лист, а примерно через три недели – вторую.
Фасоли для формирования 1 ц зерна требуются в среднем 5-6 кг азотных, 4-5 кг калийных и 1,5-2 кг фосфорных удобрений. Она лучше отзывается на растворы, чем на поверхностное внесение сухих питательных веществ. После подкормок кусты нужно основательно поливать, особенно листву. Ни сухие удобрения, ни растворы не должны попадать на неё, иначе растения получат сильные ожоги!
Кабачок, патиссон. Первая подкормка нужна до цветения растений: на 10 л воды – 0,5 л коровяка и 1 ст. ложка нитроаммофоски или 2 ст. ложки «Идеала» (1 л на растение).
Вторая – во время цветения: на 10 л воды – 2 ст. ложки золы и 1 ст. ложка «Кормильца» (тоже 1 л на одно растение).
Третья – в период формирования плодов: на 10 л
воды – 2 ст. ложки нитроаммофоски и 2-3 ст. ложки «Исполина» (2 л на растение).
Дополнительные четвёртую и пятую – внекорневые – подкормки желательно провести с интервалом 10-14 дней: на 10 л воды – 1 ст. ложка мочевины или «Идеала» (0,5 л на растение).
Капуста белокочанная. Первую подкормку вносят через 20 дней после высадки рассады: в 10 л воды добавляют 0,5 л кашицеобразного коровяка (на одно растение расходуется 0,5 л).
Через 10 дней: в 10 л воды – столько же коровяка плюс 1 ст. ложка мочевины (на растение – 1 л настоя).
В начале июля надо подкормить только средне- и позднеспелые сорта: на 10 л воды – 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ч. ложка микроэлементов (на 1 м2 – 6-8 л).
В августе тоже удобряют лишь эти сорта: на 10 л воды – 1 ст. ложка нитроаммофоски (на 1 м2 – 6-8 л).
Капуста цветная. Она требует примерно вдвое большего количества питательных веществ, чем белокочанная родственница. Потребность в фосфоре выше, чем в азоте и калии.
Кроме того, при недостатке бора отмирают верхушечные почки, внутри головки и в кочерыге образуются пустоты, головка загнивает. А при дефиците молибдена формируются крупные листья, головки же становятся уродливыми. При выращивании на песчаной почве необходимо дополнительно вносить марганец. Словом, цветную капусту нужно обязательно подкармливать микроэлементами.
Первую порцию удобрений можно давать уже через 5-7 дней после высадки рассады: на 10 л воды – 2 ст. ложки мочевины, 1 ст. ложка калийной селитры плюс 1 ч. ложка микроудобрений (на 10 растений).
Вторая подкормка нужна в начале формирования головки: на 10 л воды – 3 ст. ложки нитроаммофоски.
Летом полезны дополнительные подпитки растений разбавленными настоями птичьего помёта, коровяка или навозной жижи.
Картофель. Почти вдвое больший урожай вырастает на суглинистых и супесчаных почвах при внесении полуперепревшего навоза или компоста (40-50 кг на 10 м2). Нельзя только вносить под картофель свежий навоз – растения болеют, снижаются и урожайность, и качество клубней.
Полезен перегной – достаточно 2 горсти на каждый куст. Древесную золу вносят из расчёта 1-2 горсти в смеси с таким же количеством почвы. Сухой птичий помёт – 10-15 г под куст.
Если кусты растут слабо, следует провести вторую подкормку в начале их цветения: 30 г сернокислого калия на 10 л воды на 10 м2. Калий нужен ещё и потому, что при его недостатке в почве темнеет мякоть клубней. После подкормки растения окучивают и опудривают золой. Для них это дополнительное питание, а для колорадского жука – большой дискомфорт.
Чтобы ускорить отток питательных веществ из листьев в клубни и тем самым увеличить урожай, в фазах бутонизации и цветения, а также за три недели до уборки применяют внекорневые подкормки. Даже одноразовое опрыскивание растений на заключительном этапе увеличивает урожай клубней на 7-11%, крахмалистость – на 0,8-1,0%. В 10 л воды двое суток настаивают
20 г суперфосфата, перемешивая его. На обработку 10 м2 посадок уходит 1 л раствора.
При недостатке в почве азота нужна внекорневая подкормка в период бутонизации и цветения картофеля: 20 г мочевины на 10 л воды. В это же время следует провести опрыскивание ботвы растворами микроэлементов.
Лук репчатый. Свежий навоз под эту культуру вносить нельзя, иначе её рост замедляется. Луковица формируется с опозданием, плохо вызревает, сильнее поражается шейковой гнилью и хуже хранится.
Растения хорошо реагируют на минеральные удобрения. Но их корневая система чувствительна к повышенной концентрации солей, поэтому рекомендуется вносить их небольшими порциями в два-три приёма.
Сразу после появления всходов чернушки посевы нужно подкормить азотными удобрениями из расчёта 10-15 г/м2.
После второго прореживания необходима подкормка полным минеральным удобрением, лучше в жидком виде. Можно в ведре воды развести 30-40 г суперфосфата, на 10 м2 уходят 3-4 ведра раствора. Хороший эффект дают навозная жижа, разведённая водой в 5-6 раз, и птичий помёт, разбавленный в 10-15 раз.
Последнюю подкормку фосфорно-калийными удобрениями нужно провести во время формирования луковицы: на 10 м2 – 150 г калийной соли и 200 г суперфосфата.
Морковь. Первая подкормка нужна через 1 месяц после появления всходов: в 10 л воды растворить 1 ст. ложку нитроаммофоски, расход на 1 м2 – 5 л. Вторая подкормка – через две недели: расход раствора такой же концентрации – 7-8 л на 1 м2.
В августе моркови требуется калийное удобрение: на 10 л воды – 1 ст. ложка.
Можно подкармливать её и по другой схеме. Первая подкормка: на 10 л воды – 1 ст. ложка сульфата калия, 1,5 ст. ложки двойного суперфосфата и 1 ч. ложка мочевины. Вторая подкормка: на 10 л воды – 1 ст. ложка сульфата калия, стакан раствора куриного помёта и 1 ч. ложка сложного минерального удобрения.
Хороший результат даёт внекорневая подкормка борной кислотой: 2 г – на 10 л воды.
Огурцы. За время вегетации следует провести 3-4 подкормки. Начинать их можно уже после прореживания, когда появятся 3-4 листа. Вторую – спустя 2-2,5 недели, в фазе цветения. Удобрения можно вносить и в сухом, и в растворённом виде, но в любом случае они не должны попадать на сами растения, иначе возможны ожоги!
В первый раз на 10 л воды берут 10 г аммиачной селитры и 20 г двойного суперфосфата, 10 г хлористого калия (хватает 10 растениям).
Вторую подкормку проводят навозной жижей или птичьим помётом. Жижу нужно разбавить водой в шесть раз, помёт – в 12 раз. При отсутствии органики вторую подкормку огурцов можно использовать минеральные удобрения. При этом дозу калия увеличивают, а азота уменьшают: в 10 л воды разводят 40 г сернокислого калия, 0,5 г борной кислоты и 0,3 г сернокислого марганца.
В засуху кроме поливов растения нужно обязательно подкармливать: 100 г мочевины на 10 л воды, хватает на 1 м2. Если огурцы растут на супесчаных почвах, рекомендуется вносить добавки магния: 3-4 г на 1 м2.
Практика показывает, что отсутствие подкормок крайне негативно отражается на развитии растений огурца, они чаще болеют. Следует помнить, что вносить их лучше в солнечную погоду, во второй половине дня, а перед этим растения нужно поливать.
Редис. Как и всякая скороспелая культура, он очень требователен к плодородию почвы и отзывчив на удобрения. Оптимальный вариант – 40-50 г суперфосфата на ведро воды. Хорошо удобрять редис и компостом, нитроаммофоской.
Некоторые специалисты не советуют использовать калийные удобрения и золу, поскольку растения могут стрелковаться.
Редька. Подкармливать её лучше минеральными удобрениями. Первая подкормка нужна при появлении 3-4 настоящих листьев, вторая – через 20 дней: 20 г мочевины, 60 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 10 л воды.
Свёкла. Когда корнеплод достигнет размера грецкого ореха, растения подкармливают в первый раз: на 10 л воды – 1 ст. ложка нитроаммофоски и 1 стакан древесной золы (10 л подкормки обычно хватает на 1 м2 площади).
Через 10 дней нужна вторая подкормка: на 10 л воды – 0,5 л кашицеобразного коровяка и 2 ст. ложки нитроаммофоски (расход на 1 м2 – 5-6 л).
После второго прореживания: на 10 л воды – 2 стакана золы и 1 ч. ложка поваренной соли (расход на 1 м2 – 10 л).
Для профилактики сердцевинной гнили проводят внекорневую подкормку борной кислотой: 2 г на 10 л воды.
Чтобы повысить сахаристость, 2-3 раза за сезон свёклу поливают раствором поваренной соли: 1 ст. ложка на 10 л воды.
Кроме того, 1-2 раза за вегетацию её подкармливают раствором микроэлементов: 1 ч. ложка на 10 л воды.
Сельдерей. У этой культуры очень высока потребность в азоте, тогда хорошо растёт листовая розетка. Ускоряет созревание растений и улучшает их качество фосфор. Калийные удобрения способствуют накоплению сахаров и крахмала, повышают морозостойкость растений. Кроме того, под сельдерей почву надо обогащать кальцием и магнием.
На участки с невысоким плодородием желательно вносить перепревший навоз или компост – 6-8 кг/м2, азотные удобрения – 3-5 г/м2, фосфорные – 10 г/м2, калийные – 5 г/м2, марганцевые – 2 г/м2. Органические и фосфорные вносят под осеннюю перекопку, остальные – 50% под перекопку, другие 50% – в виде подкормок.
Через 30 дней после посадки сельдерея проводят корневую подкормку: на 10 л воды – 2 ст. ложки «Исполина» и 1 ч. ложка мочевины (3-4 л – на 1 м2).
Томат, болгарский перец. В конце июня при бурном развитии растений можно сделать внекорневую подкормку по листьям мочевиной: 1 ст. ложка на ведро воды. Это в том случае, если налицо признаки азотного голодания, например пожелтение листьев. Если же листья зелёные, такая подкормка не нужна.
Когда образуются завязи на первом соцветии томатов, полезно дать им фосфорно-калийные удобрения: 20-25 г суперфосфата и 15-20 г сернокислого калия на 1 м2. Когда завязи подрастут до размера грецкого ореха, можно добавить в канавки органику.
В дальнейшем томаты достаточно подкармливать два раза в месяц, чередуя комплексные минеральные удобрения, дозы которых увеличивают до 50-70 г на 10 л воды, и золу – 2 стакана на 1 м2.
Некоторые огородники для большей сахаристости плодов опрыскивают растения слабым раствором поваренной соли.
Есть и другая схема подкормок через каждую неделю. 1-я – удобрением «Кемира» или любым другим комплексом: его рассыпают между кустами, а затем поливают раствором коровяка. 2-я – удобрением «Магбор» (1 ст. ложка на ведро воды). В 3-й раз вносят суперфосфат, золу и поливают коровяком. В 4-й используют раствор «Исполина» с добавлением сульфата калия (1 ст. ложка на ведро воды). 5-я подкормка – «Магбором» с сульфатом калия (по 1 ст. ложке каждого удобрения на ведро воды). 6-я – раствором «Исполина» с добавлением сульфата калия (1 ст. ложка на ведро воды). 7-я – «Магбором» с сульфатом калия (по 1 ст. ложке каждого удобрения на ведро воды). 8-я подкормка – раствором «Исполина» с добавлением сульфата калия (1 ст. ложка на
ведро воды). Начиная с 9-й подкормки растениям дают только раствор сульфата калия.
Следует иметь в виду: с середины вегетации внесение азотных удобрений под томаты приводит к негативным последствиям: замедляется созревание плодов, качество их ухудшается.
Положительный эффект даёт опрыскивание раз в неделю препаратом «Новый идеал», который стимулирует защитные силы растений. Кроме того, во время цветения желательны внекорневые подкормки раствором борной кислоты (1 г на 1 л воды), которые улучшают завязывание плодов. Обычно достаточно двух-трёх таких подкормок с интервалом в 10 дней.
Тыква. Во время цветения её подкармливают раз в две недели: в 10 л воды разводят 1 л коровяка и 2 ст. ложки нитроаммофоски. Под каждое растение выливают 8 л подкормки. Или: в 10 л воды разводят 200 г птичьего помёта.
Тыква любит также внекорневые подкормки мочевиной (15 г на 10 л воды) или суперфосфатом (40 г на 10 л воды).
Чеснок. Как только появятся первые листочки, посадки подкармливают азотным удобрением: на 10 л воды – 1 ст. ложка мочевины (хватает на 1 м2).
Когда листья достигнут высоты 10-15 см, землю от луковицы отгребают, обсыпают золой и возвращают на место. Эту операцию повторяют и при появлении стрелок.
Кстати, удаляя их, несколько штук стоит оставить. По ним потом можно будет легко определить оптимальный срок уборки урожая. Как только обёртка на головках растрескается и начнут выглядывать бульбочки – значит, чеснок пора выкапывать.
Земляника. Если кусты развиваются слабо, при рыхлении на глубину 6-8 см следует одновременно удобрить почву. Применяют ягодные смеси –
40-50 г или вносят 3-4 кг перепревшего навоза (компоста), 40-50 г суперфосфата и 20-30 г калийной соли (лучше заменить её 100-150 г древесной золы) на 1 м2. Вместо навоза можно использовать жидкую подкормку коровяком (1 : 8), добавив немного суперфосфата и древесной золы.
Если в состав подкормки входят фосфорно-калийные удобрения, то раствор следует вносить в бороздки глубиной 8-10 см, сделанные в 15-20 см от основания куста. Когда он впитается, бороздки засыпают.
В засушливую погоду после подкормок землянику необходимо обильно поливать, чтобы стимулировать закладку цветковых почек. Однако жирующая земляника не нуждается в поливе.
Малина, смородина, крыжовник. Летом эти культуры нуждаются в подкормках во время налива ягод. Можно дать раствор коровяка (1 : 8) с добавлением 50-60 г суперфосфата и 100-150 г золы или 30 г калийной соли. Ведро такого раствора вносят в двухметровые полосы для малины и в 1 м2 прикустового круга для крыжовника и смородины.
Если малина мульчирована опилками или стружками, перед внесением подкормок их нужно отгребать и выливать жидкое удобрение в канавки глубиной 10-12 см. После этого канавки засыпают, а мульчу разравнивают. При летней засухе ягодники нуждаются в периодических поливах.