Новости → Треть сыра в России — зарубежного производства

За 11 месяцев 2017 года производство сыра в России выросло на 5,2%. Впрочем, отечественная продукция занимала лишь две трети рынка.

По данным Минсельхоза РФ, в январе-ноябре 2017 года Россия выпустила 603 тысячи тонн сыров и сырных продуктов — это на 8,5% больше, чем за аналогичный период 2016 года.

Впрочем, собственно сыра было произведено только 423,6 тысячи тонн (рост — 5,2%). За тот же период импортировано 202,7 тысячи тонн сыра.

Самое большое производство сыра и сырных продуктов в январе – ноябре 2017 года отмечено в Алтайском крае – 55,4 тыс. т (больше 13% в общем объеме производства сыра в стране); Московской области – 45,7 тыс. тонн (порядка 11%); Брянской области – 31,7 тыс. тонн (порядка 7,5%); Воронежской области – 31,6 тыс. тонн (около 7,5%); Республике Татарстан – 24,4 тыс. тонн (5,75%).