Новости → В России возник дефицит импортной зелени

Рестораторы и торговые сети России заявили о нехватке импортных салатов экзотических видов, передаёт РБК.

По словам представителей ретейлеров и ресторанов, в дефиците оказались салаты романо, радичио, руккола и лук-порей.

Цены на них выросли в несколько раз, отметил гендиректор сети лапшичных «Воккер» Антон Красулин. При этом сорт романо входит в состав популярного салата «Цезарь», заменить его сложно - он сильно востребован на ресторанном рынке.

«Есть перебои по импорту, но компания ищет замену у локальных поставщиков», - сообщил представитель розничной сети «Азбука вкуса».

Директор по маркетингу агрохолдинга «Эко-культура» Рустем Мустафин напомнил, что крупные российские производители сегодня не выращивают такие виды салата, как романо и радичио, и они в основном поставляются из-за рубежа.

Дефицит могла спровоцировать приостановка Белоруссией выдачи фитосанитарных сертификатов для реэкспортируемой в Россию «санкционки», считают собеседники РБК.

По мнению партнёра практики АПК компании «НЭО Центр» Владимира Шафоростова, дефицит салата и резкий скачок цен возник после того, как в очередной раз был перекрыт «несанкционированный канал поставки». 

С ним согласен основатель ресторанной сети «Теремок» Михаил Гончаров.

«Скорее всего, это была «санкционка», которая шла через Белоруссию. Сейчас этот канал прикрыли, и пока не возникнет новый, салата не будет», - считает Гончаров.

В свою очередь представитель Россельхознадзора Юлия Мелано сообщила, что ведомство не располагают информацией о проблемах с поставками салата. 

С 1 апреля Белоруссия прекратила  сертифицировать продукцию из санкционного списка, которая поступала на ее территорию из третьих стран для дальнейшего реэкспорта в Россию. Поэтому, если поставлявшийся в Россию салат был выращен под видом произведённого в Иране, а на самом деле выращивался в «санкционных» странах и поставлялся транзитом через Белоруссию, то возникший дефицит может стать следствием этих действий, отметила Мелано. 

«Это в очередной раз подтверждает обоснованность претензий Россельхознадзора к белорусским коллегам, которые начиная с момента введения Россией ограничительных мер на внешней границе ЕАЭС сертифицировали запрещённую к ввозу в нашу страну продукцию», - резюмировала она.