В Ростовской области закрываются молочные фермы. По информации «Крестьянина», за последние 1,5 года перестали работать с десяток местных хозяйств, ориентированных на производство сырого молока
Уже в ноябре на прилавках местных и ростовских магазинов сетей «Фасолька», «Лента» и «Солнечный круг» появится продукция нового донского предприятия – ООО «Сальский молочник».
В советское время товарные фермы были обязательным элементом структуры совхозов и колхозов. Когда же хозяйствам дали свободу, многие с радостью сбросили с себя бремя животноводства, считая его трудоёмким и убыточным. СПК (колхоз) «Колос» сделал иной выбор – в пользу сохранения и модернизации фермы. У хозяйства начался новый, «млечный» путь развития, где бурёнки стали не тормозом, а локомотивом экономики
Сто тридцать шесть будущих мам симментальской породы приехали в Сухую Ельмуту четырьмя машинами. И сразу же без проблем получили российскую прописку. «Языковой» барьер тоже преодолели мигом: к ним с лаской – и они отвечают тем же
На видеоконференции с представителями ведущих отраслевых союзов и ассоциаций руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что ветеринарные службы зарубежных стран и Еврокомиссия не проявляют готовности к диалогу по поводу стабильности на рынке кормов. Участники молочной отрасли сообщают о снижении рентабельности молочного животноводства, не последнюю роль в котором играет рост цен на кормовую базу
Наталья Глуховская считает, что без собственной переработки держать коров нет смысла
Мы беседуем с Еленой Степаненко в сыроварне в Ростове на Чкаловском.
В сёлах Ростовской области нарастают протестные настроения. Владельцы коров возмущены новыми требованиями, которые ветслужба предъявляет к ЛПХ. На повестке дня – борьба с лейкозом КРС, ветсанэкспертиза молока и отчисления по 750-800 рублей, которые каждому двору предлагают производить ежемесячно
– Мне повезло, потому что я занимаюсь делом, которое приносит не только прибыль, но и удовольствие, – говорит Татьяна Кононенко, фермер из станицы Старощербиновской. Четыре года назад Татьяна Владимировна официально стала фермером-кролиководом – и о тонкостях своего бизнеса теперь рассказывает с горящими глазами. Кажется, фермер сама не ожидала, что дело так её увлечёт, ведь поначалу кроликами решили заняться из чисто прагматических соображений – их на ярмарках покупали лучше, чем уток
Сибиряки наладили на Дону производство чёрной икры