Новости → Промышленное производство свинины прибавит 14%, а ЛПХ потеряет 5-6%

Производство мяса в России растёт, но не пропорционально: говядины становится меньше, свинины — больше, а от АЧС больше всего страдают личные подворья.

По данным Национальной мясной ассоциации, в этом году производство мяса всех видов вырастет на 4% по сравнению с 2015 годом. Однако основным драйвером роста станет свиноводство, тогда как производство говядины потеряет 1-1,5%.

Национальный союз свиноводов, в свою очередь, подсчитал, что в этом году хозяйства всех категорий произведут примерно на 10% больше свиного мяса (в убойном весе), чем в прошлом году. Но развитие будет неравномерным. Так, промышленное производство свинины сделает рывок на 14% вперёд, а сектор ЛПХ, напротив, потеряет 5-6%. В целом производство свинины в 2016 году может достичь 3,4 млн тонн.