Новости → Производство сухого молока и сливок выросло на 11,9%

В России в январе-сентябре 2019 года производство сухого и сублимированного молока и сливок выросло на 11,9% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, передают Milknews со ссылкой на данные аналитического центра.

По отчёту аналитиков, за этот период объём производства сухого и сублимированного молока и сливок составил 135,3 тыс. тонн. 

При этом производство сухого обезжиренного молока (СОМ) выросло на 19% - до 71,7 тыс. тонн, а сухого цельного молока (CЦМ) увеличилось на 8,3% - до 48,2 тыс. тонн. 

В то же время производство других продуктов категории упало на 4,9% - до 15,4 тыс. тонн. 

Лидером по производству сухого молока и сливок стал Приволжский федеральный округ, где выпустили 44% продукции данной категории. Ещё 30% производится в Центральном федеральном округе и 14% - в Сибирском ФО.