Новости → Ткачёв назвал сроки выхода России на полное самообеспечение сырами

В России через пять лет не будет недостатка сыров, передаёт «Finnmarket.ru» заявление главы Минсельхоза Александра Ткачёва в ходе выступления на IV Международном молочном агропромышленном форуме.

«Сейчас идёт строительство крупнейших в стране сырных заводов мощностью 50-60-70 тонн в сутки. В Московской области планируется создать сырный кластер. Так что через пять лет мы вообще эту проблему (дефицита сыра) забудем», - сказал Ткачёв.

Вместе с тем, министр считает, что небольшой объём импортного сыра на рынке может быть.

«Какой-то процент, эксклюзив - неплохо, пусть будет швейцарский сыр на прилавках наших магазинов, но в основном должны быть наши производители», - пояснил он.